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김호중 편스토랑 | 김호중 편스토랑에서 만든음식 레시피 모음!!👀
물론입니다! 김호중 님이 편스토랑에서 선보인 요리들과 레시피를 자세히 알려드리겠습니다. 아래에서 각 요리의 설명과 레시피를 확인해주세요! 😊
1. 꽁치 총각김치찌개
- 재료 (1인분 기준):
- 총각김치 250g
- 식용유 2T
- 양파 1/2개
- 청양고추 1개
- 대파 1대
- 홍고추 1개
- 파란 꽁치 통조림 1캔 (300g)
- 멸치액젓 1t
- 후추 2꼬집
- 다진 마늘 1T
- 설탕 1/2T
- 고춧가루 1T
- 생강가루 1t
- 김치국물 50ml
- 물 300ml
- 레시피:
- 양파 1/2개는 크게 깍둑썰기하고 대파 1대는 큼직하게 어슷 썰고 청양고추 1개, 홍고추 1개는 송송 썬다.
- 냄비에 김치국물 50ml를 넣고 양파를 넣어 볶는다.
- 다진 마늘 1T, 멸치액젓 1t를 넣고 총각김치 250g을 통째로 넣는다.
- 양파가 익으면 물 300ml를 넣고 후추 두 꼬집, 고춧가루 1T, 설탕 1/2T를 넣고 끓인다.
- 국물이 팔팔 끓으면 꽁치 통조림 1캔을 국물까지 모두 넣고 생강가루 1t를 넣은 후 5분간 더 끓인다.
- 손질한 청양고추, 홍고추, 대파를 넣고 한소끔 더 끓이면 김호중의 꽁치 총각김치찌개 완성!
2. 앞다리살 마늘구이
- 재료:
- 얇게 썬 돼지고기 앞다리살 500g
- 마늘 30알
- 양파 1/4개
- 다진 마늘 1T
- 맛술 1T
- 생강가루 1/2t
- 설탕 1T
- 참기름 2.5T
- 맛소금 2/3T
- 후추 (적당량)
- 깨소금 1T
- 레시피:
- 마늘 30알은 거칠면서 굵게 대강 썬다.
- 양파 1/4개는 굵게 채 썬다.
- 얇게 슬라이스한 돼지고기 앞다리살 500g에 맛술 1T, 생강가루 1/2t, 설탕 1T, 참기름 2.5T, 맛소금 2/3T, 후추 톡톡톡톡을 넣는다.
- 거칠게 썬 마늘과 양파를 고기에 넣고 잘 버무린 후, 깨소금 1T를 추가한다.
- 고기가 재워지는 동안 팬을 달구어 식용유를 두르고, 고기를 넣어 중불에서 겉면이 바삭해질 때까지 구워낸다.
- 고기가 익으면 접시에 담고, 남은 마늘과 양파는 팬에 볶아 고기 위에 올린다.
- 마지막으로 참기름을 살짝 뿌려 마무리한다.
3. 트바로티 특제 비빔밥
- 재료:
- 밥 1공기
- 소고기 불고기용 150g
- 당근 1/4개
- 시금치 한 줌
- 콩나물 한 줌
- 계란 1개
- 고추장 2T
- 참기름 1T
- 깨소금 1t
- 소금, 후추 약간
- 레시피:
- 소고기는 불고기 양념으로 미리 재워둔다.
- 당근은 채 썰고, 시금치와 콩나물은 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹군다.
- 계란은 프라이로 준비한다.
- 별도의 팬에 각 재료를 볶아 간을 맞춘다.
- 밥 위에 준비된 재료들을 예쁘게 올리고, 고추장과 참기름, 깨소금을 넣어 비빈다.
- 마지막으로 계란 프라이를 올려 트바로티 특제 비빔밥 완성!
이렇게 김호중 님의 편스토랑에서 선보인 요리들과 그 레시피를 알아보았습니다. 그렇게 우리의 트바로티, 김호중 님은 '편스토랑'에서 요리의 새로운 맛을 선보이며 모두를 놀라게 했습니다. 꽁치 총각김치찌개부터 앞다리살 마늘구이, 그리고 특제 비빔밥까지, 각 요리는 김호중 님만의 개성과 정성이 가득 담겨 있었죠. 🍲✨
요리 하나하나에 담긴 이야기와 함께, 김호중 님의 따뜻한 마음과 진심이 느껴지는 시간이었습니다. '편스토랑'을 통해 우리에게 전해진 김호중 님의 요리는 단순한 음식을 넘어, 삶의 여유와 행복을 선사하는 예술이 되었습니다. 🎨🍴
이렇게 '김호중 편스토랑'은 끝이 나지만, 그의 요리와 이야기는 우리의 일상 속에 오래도록 남을 것입니다. 다음에도 더 많은 김호중 님의 소식과 요리를 기대하며, 여러분도 집에서 김호중 님의 레시피로 맛있는 요리에 도전해 보세요! 🏡👩🍳
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